7月25日上午，经过10个小时的长途跋涉，爱菊集团捐赠的首批10万个馒头，5000个白吉饼顺利抵达河南省周口市扶沟县大新镇泄洪区安置点。这是爱菊集团中央厨房建成后首次承担的应急食品保供任务。在未来三天，将有价值60万元的主食产品陆续送抵该镇，缓解当地灾民安置过程中即食主食产品短缺问题。

　　连日来，河南省多地普降暴雨和特大暴雨，严重影响了当地居民正常生活，也给防汛工作带来了严重压力。周口市地处郑州市东南方向，是郑州方向洪水泄洪区，辖区内多条河流已超过警戒水位。为全力保障沿河居民百姓的生命安全，当地市委、市政府连夜转移沿河区域居民近20万人，作为安置点之一的扶沟县大新镇平均每个村安置灾民近千人。在社会各界的共同努力下，目前，矿泉水、饼干、方便面等物资火速抵达，由于速食食品的局限性，无法满足灾民长时间食用需要。为此，当地政府组织力量多方采购馒头等主食品，苦于没有大型中央厨房作为支撑，仅靠社会分散网点无法满足大批量灾民的集中需求。

　　获悉实际情况后，爱菊集团党委迅速做出反应，紧急召开会议组织协调生产、仓储、配送等部门加班加点备货，在保证西安市网点正常供应的情况下，于当晚12点前生产馒头10万个，白吉饼5000个，调配专业运输车2辆，保障车1辆，抽调14名党员组成工作组，星夜兼程，直奔河南灾区。爱菊主食的及时送达，解了当地政府的燃眉之急，采用哈萨克斯坦面粉做成的新鲜馒头和白吉饼也受到了灾民们的欢迎。目前，首批物资已经全部分发至安置点。接下来，工作组还将继续驻扎在大新镇，办理陆续40万个馒头的接收和协助分发工作。

　　作为陕西重点民生物资保障企业，爱菊集团在非典、抗震救灾等关键时刻发挥了“压舱石”作用。特别是在新冠疫情期间，集团40天供应粮油22000吨，为西安市打赢疫情防控战奠定了坚实的粮油保障基础，展示了企业强大的粮油保障实力。

　　然而，完整的应急粮食保障不仅仅要靠稳定的原粮初级产品供应。同时，还需要有突发事件下，健全的即食产品供应体系。
　　2009年，爱菊集团推行主食产业化以来，集团就不断补齐这方面的短板。特别是去年投资2亿建成20000平米的中央厨房后，集团依托“三位一体”全产业链体系，实现了从“种子”到“筷子”的全链条覆盖，企业的应急主食供应能力得到了显著提升。在原料环节，中央厨房所用面粉和油脂全部来自哈萨克斯坦150万亩种植基地，小麦油料亩产80公斤左右，无农残、重金属和呕吐毒素，确保原料健康放心；在品种选择上，中央厨房开发了涵盖了早中、晚、餐在内的40多种主食、快餐。日常时期可满足居民7天不重样的主食、学生营养餐、团餐和老人餐需求，关键时刻满机能运转可保证每天30—40万人的应急需求，能为应急救灾，突击抢险，重大赛事提供充足即食食品保障；在仓储配送环节，爱菊集团配备了智能化低温库和近200辆配送车，能确保关键时刻的快速运输，准确投放；在终端环节，1000多个连锁网点遍布居民社区可以实现应急主食的就近投放。

　　风雨同舟，携手同行！陕豫同心，患难与共！接下来，爱菊集团将尽全力做好河南省灾区物资供应工作，始终不忘作为民生企业的担当与责任，相信在党中央的领导下，在全国人民的共同努力下，我们一定能够战胜灾情，渡过难关。